Χριστούγεννα σημαίνει... δυο με τρια κιλά επιπλέον!

Εν όψει ‘Χριστουγεννιάτικης διατροφής’ και πριν ετοιμάσετε "τα πιρούνια σας" για το ρεβεγιόν σας, ίσως θα πρέπει να σκεφτείτε αν τελικά αξίζει για μια - δύο μέρες διατροφικής «κραιπάλης» να αυξήσετε το βάρος σας.

Οι εορτές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς, πραγματικά αποτελούν "περίπτωση" από διατροφικής πλευράς. Ο χορός γευμάτων και φαγητού ξεκινάει από την παραμονή των Χριστουγέννων περνάει από ανήμερα και δεύτερη ημέρα, συνεχίζει καθ' όλο το διάστημα μέχρι την Πρωτοχρονιά και καταλήγει αισίως στα Φώτα.

Οι κίνδυνοι της Χριστουγεννιάτικης Υπερφαγίας

Έχετε επισκεφθεί ένα νοσοκομείο την περίοδο εορτών? Τα Γαστρεντερικά περιστατικά και τα εμφράγματα λόγω υπερφαγίας κατέχουν σημαντικό μέρος των επισκέψεων από ασθενείς. Η γαλοπούλα και τα υπόλοιπα φαγητά μπορούν να έχουν εξέχουσα θέση στο τραπέζι μας αρκεί να μην παρεκτρεπόμαστε ως προς την κατανάλωσή τους. Για παράδειγμα, θα μπορούσαμε μια τυπική ημέρα (υπερκαταναλώνοντας) που υπερκαταναλώνουμε "Χριστουγεννιάτικα" εδέσματα σε "πλήρη σύνθεση", να προσλάβουμε... περίπου 4.000 θερμίδες και 1.600 mg χοληστερόλης, ποσά, διπλάσιο και τετραπλάσιο αντίστοιχα, από την ημερήσια απαίτηση σε ενέργεια και πρόσληψη χοληστερόλης μιας ενήλικης γυναίκας.

ΚΑΙ ... ΓΙΟΡΤΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΚΑΙ ... «Light»

Πώς θα φάτε χωρίς να κινδυνεύσετε να πάρετε βάρος

Γαλοπούλα: Κατέχει περίοπτη θέση και μάλλον είναι η πρωταγωνίστρια του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Υπό κατάλληλες συνθήκες μπορεί να αποτελέσει ένα άκρως διαιτητικό έδεσμα αρκεί να μην προσθέσουμε πολλά λιπαρά (λάδι - βούτυρο) κατά το μαγείρεμα της, να αποφύγουμε το τσιγάρισμα της γέμισης της (ρύζι, κάστανα, σταφίδες κλπ.) και φυσικά να αδιαφορήσουμε ... επιδεικτικά για την πέτσα της ...

Πατάτες: Λίγες σαν γαρνίρισμα και έτσι, για το «καλό» ... του τραπεζιού   και φυσικά για την επιβεβαίωση του κανόνα της «μη στέρησης»,  που είναι πολύ σωστό να εφαρμόζουμε στην περίοδο των εορτών. Ας προσπαθήσουμε να αποφύγουμε τις τηγανιτές…

Μελομακάρονα: Τα Χριστούγεννα έχουν την τιμητική τους και κατά συνέπεια χωρίς αυτά ότι οι γιορτές θα ήταν λίγο ... άχρωμες. Το πνεύμα των Χριστουγέννων επιβάλει την κατανάλωση τους σε μετριοπαθείς ποσότητες χωρίς ιδιαίτερο άγχος, αφού 1 μεγάλο μελομακάρονο αποδίδει περί τις 130 με 150 θερμίδες, όσες περίπου δύο φρούτα. Κι εδώ φυσικά η υπερκατανάλωση οδηγεί ... σε περιπέτειες.

Κουραμπιέδες: Ο έτερος «συνάδελφος» του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού. Ισχύουν τα ίδια και για τους κουραμπιέδες, με τη θερμιδική τους απόδοση να είναι υψηλότερη από τα μελομακάρονα. Ανάλογα με το μέγεθος τους, αποδίδουν 150 με 180 θερμίδες  και φυσικά δεν προσφέρονται για ασυδοσία και κραιπάλη...

Αλκοόλ: Κόκκινο κρασάκι που είναι πολύ περισσότερο υγιεινό, αλλά με μέτρο διότι μπορεί μεν το ποτηράκι να αποδίδει περίπου 50-70 θερμίδες, αλλά κανείς δεν πίνει μόνο ένα. Η κρασοκατάνυξη εγκυμονεί κινδύνους όχι μόνο αύξησης κιλών αλλά και ατυχημάτων ιδιαίτερα όταν οι... επίδοξοι μιμητές του Διόνυσου πρόκειται να οδηγήσουν...

Μικρά Μυστικά Χριστουγεννιάτικης  Διατροφής

  • Περιορίστε το λίπος στη διατροφή σας και ιδιαίτερα το ζωικό (βούτυρο, μαγιονέζα, λίπος γάλακτος - κρέατος, κλπ).
  • Μετριάστε την κατανάλωση του οινοπνεύματος. Μια δίαιτα μπορεί να περιλαμβάνει οινόπνευμα αλλά σε περιορισμένη ποσότητα.
  • Καταναλώστε επαρκή ποσότητα ενέργειας. Εάν δεν φάτε τίποτα όλη την ημέρα, θα χάσετε βάρος αλλά θα εκθέσετε την υγεία σας σε κινδύνους (ανεπάρκεια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, υπογλυκαιμία, αναιμίες, κλπ).
  • Τρώτε αργά (το γεύμα σας να κρατάει περίπου 20 λεπτά) και μην έχετε το μυαλό σας στο φαγητό. Μην τρώτε δηλαδή λαίμαργα.
  • Πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Θυμηθείτε ότι το νερό βοηθάει πάντα στην απώλεια βάρους.
  • Καταναλώνετε τροφές μέσα από όλες τις ομάδες τροφίμων : γάλα, χορταρικά, φρούτα, δημητριακά, κρέας και φυτικό λίπος (λάδι).
  • Αυξήστε την κατανάλωση φυτικών ινών (σαλάτες, ακατέργαστα δημητριακά, φρούτα με τη φλούδα τους).
  • Στο πρωινό λέμε πάντα "ναι". Μας δίνει την απαραίτητη ενέργεια για να αντεπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της ημέρας.
  • Χρησιμοποιήστε τα μικρότερα πιάτα για οτιδήποτε φαγητό σερβίρετε. Στα μεγάλα πιάτα η ποσότητα του φαγητού φαίνεται πάντα λίγη και έχετε την τάση να σερβίρετε περισσότερο φαγητό.
  • Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα. Ασκηθείτε !

ΠΗΓΗ

 

Επικοινωνία

Metro Beauty Αγ. Δημητρίου
Λ.Βουλιαγμένης 272Α (έξοδος ΜΕΤΡΟ Αγ.Δημητρίου)
2ος όροφος
Τηλέφωνο 210 9714800, 210 9704222

 

Metro Beauty Ελληνικού
Ιασωνίδου 2 & Βουλιαγμένης (έξοδος ΜΕΤΡΟ Ελληνικού)
1ος όροφος
Τηλέφωνο 210 9646600, 210 9635300

g twitter fb