Σφάλμα
  • JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 937

Blog

«Τρώτε περισσότερα τρόφιμα ολικής άλεσης»: το μήνυμα αυτό υποστηρίζουν όχι μόνο πολλοί διατροφολόγοι αλλά και καμπάνιες σε θέματα διατροφής πολλών χωρών, μιας και τα τελευταία χρόνια αναδεικνύεται ολοένα και πιο συχνά η συσχέτιση της κατανάλωσης τροφών ολικής αλέσεως (π.χ. δημητριακά) με τη ρύθμιση του σωματικού βάρους και ιδιαίτερα τη μείωση του κοιλιακού λίπους (κεντρικού τύπου παχυσαρκία).

Τα υψίσυχνα, xρησιμοποιούνται κυρίως μετά το βαθύ καθαρισμό, ώστε να αποφύγουμε τη πιθανότητα μόλυνσης, διεγείρουν τους πόρους της επιδερμίδας, αποσυμφορίζουν τη περιοχή και καθαρίζουν την επιδερμίδα.

Την επόμενη φορά που θα απλώσετε το χέρι για να κόψετε λίγη σοκολάτα ή να φάτε ένα μπισκότο, θυμηθείτε ότι υπάρχουν σνακ που θα «ξεγελάσουν» την πείνα σας και (μακροπρόθεσμα) και τη σιλουέτα σας, αφού τρώγοντας τες -και ειδικά στη θέση ανθυγιεινών σνακ- τελικά θα χάσετε θερμίδες αντί να πάρετε.

Βρισκόμαστε ήδη στα μέσα του Μαΐου και τα ψέματα, δυστυχώς, τελειώνουν, αφού το καλοκαίρι βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής. Αυτό, μαζί με τα θετικά (διακοπές-ήλιος-θάλασσα), έχει και τα αρνητικά του (περιττά κιλά-μαγιό), το να υποβάλλετε, όμως, τον εαυτό σας σε αυστηρές δίαιτες αφαγίας και εξαντλητικά γυμναστήρια μόνο κακό μπορεί να σας κάνει. Ποτέ, όμως, δεν είναι αργά να κάνετε μικρά και σταθερά βήματα υγιεινής ζωής και κυρίως διατροφής, τα οποία θα σας οδηγήσουν σε μια καλύτερη σιλουέτα μακροπρόθεσμα, σε συνδυασμό με τη γυμναστική και την κίνηση στην καθημερινότητά σας.

Αν, λοιπόν, θέλετε να χάσετε βάρος, αφήστε στην άκρη τις σοκολάτες και τα μπισκότα και επιλέξτε όσο το δυνατόν περισσότερο τροφές που οι θερμίδες που περιέχουν είναι λιγότερες από τις θερμίδες που τελικά καίμε όταν τις τρώμε.

Πρόκειται για τις τροφές με τις λεγόμενες «αρνητικές θερμίδες», αυτές δηλαδή που απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να τις χωνέψουμε, από τις θερμίδες που μας παρέχουν. Αν και οι απόψεις διίστανται και αρκετοί ειδικοί δεν αποδέχονται την έννοια των «αρνητικών θερμίδων», παρ’ όλ’ αυτά, το γεγονός ότι όλες οι τροφές που εντάσσονται σε αυτή την ομάδα είναι υγιεινές, με λίγες θερμίδες και πλούσιες σε φυτικές ίνες, αποτελούν παράγοντα αρκετά δυνατό για να σας παρακινήσει να τις βάλετε περισσότερο στη διατροφή σας.

Αγγούρια
Τα αγγούρια αποδίδουν στα 100 γραμμάρια μόλις 16 θερμίδες, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που φτάνει το 90% και περιέχουν και βιταμίνη C, βοηθώντας στη μείωση των επιπέδων φλεγμονής στον οργανισμό. Συν τοις άλλοις, η περιεκτικότητά τους σε ασκορβικό οξύ και καφεϊκό οξύ συμβάλλει στην εμπόδιση της κατακράτησης υγρών.

Σπαράγγια
Το διουρητικό τους περιεχόμενο καθιστά τα σπαράγγια μια καλή, αποτοξινωτική τροφή, η οποία στα 100 γραμμάρια αποδίδει 20 θερμίδες, ενώ θεωρείται ότι η κατανάλωσή τους μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό. Ακόμη, είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, που σημαίνει ότι είναι κατάλληλα για εγκύους, εξασφαλίζοντας όσο το δυνατόν περισσότερο την υγεία του εμβρύου.

Κουνουπίδι
Ταιριάζει με τα πάντα, από ρύζι, μέχρι πουρέ και πίτσα και αποδίδει 25 θερμίδες στα 100 γραμμάρια. Το κουνουπίδι, όμως, ήταν πάντα φίλος με όσους προσπαθούσαν να χάσουν βάρος, καθώς δεν περιέχει καθόλου λίπος, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και τόσο δυνατή γεύση που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του. Προτιμήστε το ωμό ή στον ατμό και αφήστε τις φυτικές του ίνες να σας κρατήσουν χορτάτους για πολλή ώρα.

Σέλινο
Μια από τις τροφές που αποδέχονται ακόμη και οι πολέμιοι των «αρνητικών θερμίδων» ως όντως μια τροφή που φαίνεται να «καίει» περισσότερες θερμίδες από όσες παρέχει, το σέλινο αποδίδει μόλις 16 θερμίδες στα 100 γραμμάρια, καίγοντας περισσότερες κατά την πέψη. Περίπου το 75% του σέλινου αποτελείται από νερό και το άλλο 25% είναι φυτικές ίνες, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε νάτριο και κάλιο και είναι ό,τι πρέπει για να το προσθέσετε στο φυσικό χυμό σας μετά το γυμναστήριο για αποκατάσταση ηλεκτρολυτών.

Ντομάτες
Το αγαπημένο μας σαλατικό φτάνει τις μόλις 18 θερμίδες στα 100 γραμμάρια, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, ισχυρό αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό μας και βοηθά στην καλή υγεία της καρδιάς και των αγγείων. Οι ειδικοί, μάλιστα, υποστηρίζουν ότι οι μαγειρεμένες ντομάτες έχουν τα ίδια οφέλη όπως οι στατίνες για όσους παλεύουν με την υψηλή χοληστερίνη και την αρτηριακή πίεση. Τα οφέλη τους, όμως, συνεχίζονται, με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, ενισχύοντας την άμυνα του οργανισμού.

Παπάγια
Μπορεί να μην αποτελεί ένα από τα φρούτα που καταναλώνετε καθημερινά, αξίζει, όμως, τον κόπο να την ψάξετε, καθώς η παπάγια περιέχει 43 θερμίδες στα 100 γραμμάρια και ανήκει κι αυτή στην ομάδα των τροφών που «καίνε» παραπάνω θερμίδες απ’ όσες αποδίδουν. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες ελέγχοντας την πείνα, τη χοληστερόλη και την υγεία του εντέρου, ενώ ταυτόχρονα είναι πλούσιες και σε βιταμίνη C, περιέχοντας το αντιοξειδωτικό βήτα-κρυπτοξανθίνη 15 φορές παραπάνω από τα πορτοκάλια, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου πολυαρθρίτιδας.

Τσίλι
Φημίζονται για την πικάντικη γεύση τους και τη νοστιμιά τους, όπως και για την καψαϊκίνη τους, τη δραστική ουσία τους, η οποία έχει συσχετιστεί με αύξηση των καύσεων, ωθώντας το σώμα να «κάψει» περισσότερο μετά την κατανάλωσή τους. Οι θερμίδες τους ορίζονται στις 40 ανά 100 γραμμάρια και αποτελούν μαζί με το σέλινο δύο από τις τροφές πιο κοινά αποδεκτές για τη δράση των αρνητικών θερμίδων.

Όπως εξηγούν οι ειδικοί, οι παραπάνω τροφές και οι τροφές αυτής της φιλοσοφίας των «αρνητικών θερμίδων» (στις οποίες βρίσκουμε επίσης τα μήλα, τις αγκινάρες, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το μαρούλι, το μπρόκολο, τα μανιτάρια, τα ακτινίδια, τον ανανά, τα πορτοκάλια, τον άνηθο, το δεντρολίβανο, το δυόσμος κ.ά) δεν μπορούν να αποτελέσουν τις μοναδικές πηγές θερμίδων στη διατροφή σας, καθώς έτσι θα βρεθείτε αντιμέτωποι με τον κίνδυνο έλλειψης λιπαρών και πρωτεΐνης, τα οποία είναι απαραίτητα για την υγεία. Προτιμήστε να τις καταναλώνετε σαν σνακ στη θέση άλλων ανθυγιεινών σνακ, όπως επεξεργασμένων τροφών και γλυκών, στη σαλάτα σας κ.ο.κ., αυξάνοντας τα θρεπτικά συστατικά των γευμάτων σας.

Η κυτταρίτιδα οφείλεται στην ανομοιόμορφη κατανομή των λιποκυττάρων και στη συστολή του υποδόριου συνδετικού ιστού. Το φαινόμενο αυτό είναι πιο συχνό στις γυναίκες και είναι κυρίως κληρονομικής αιτιολογίας.

Μπορεί οι διάφορες υπερτροφές όπως το κατσαρό λάχανο, το acai berry και η κινόα να έχουν το «όνομα» και να υπόσχονται μακροζωία, σε διάφορα μέρη του κόσμου, όμως, οι άνθρωποι φτάνουν πραγματικά τα 100, χωρίς να ξέρουν καν τι είναι το acai berry. Θέλετε να μάθετε τι τρώνε;

Τα τελευταία χρόνια οι υπερτροφές έχουν κατακλύσει τις ζωής μας, με τις ιδιότητές τους για αντιοξειδωτική προστασία και μακροζωία. Τι θα λέγατε, όμως, να δούμε τι πραγματικά τρώνε όσοι καταφέρνουν να κλείσουν ή έστω να φτάσουν κοντά στον ένα αιώνα ζωής, έτσι ώστε να συνδυάσουμε τις δικές τους συνήθειες, με τις αγαπημένες μας υπερτροφές;

Οσυγγραφέαςκαιεξερευνητήςτου National Geographic, Dan Buettner, μετάτηνέκδοσητουπρώτουτουβιβλίου, The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest, κυκλοφόρησετονΑπρίλιοτοδεύτερομέρος, The Blue Zones Solution: Eating and Living Like the World's Healthiest People. Έχοντας ταξιδέψει σε κοινωνίες του κόσμου που παρουσιάζουν υψηλό προσδόκιμο ζωής, φτάνοντας τριψήφιες ηλικίες, ο Buettner και η ομάδα του διαπίστωσαν ότι οι κάτοικοι αυτοί παρουσίαζαν και λιγότερα περιστατικά παθήσεων στην καρδιά, παχυσαρκίας, καρκίνου και διαβήτη.

Ξέρουμε ότι σε συνδυασμό με την άσκηση, η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή υγεία –εκτός από τη σιλουέτα- και σύμφωνα με τα ευρήματα, οι άνθρωποι που καταφέρνουν να πλησιάσουν και να φτάσουν την εκατονταετία συνήθως:

  • Καταναλώνουν το μικρότερο γεύμα τους αργά το απόγευμα ή το βράδυ
  • Καταναλώνουν κυρίως φυτικές τροφές, ιδιαιτέρως φασόλια, και προτιμούν μικρότερες μερίδες κρέατος (85-110 γραμμάρια), περίπου 5 φορές το μήνα
  • Πίνουν αλκοόλ με μέτρο, συνήθως λιγότερα από 2 ποτήρια τη ημέρα
  • Σταματούν να τρώνε όταν αισθάνονται περίπου 80% χορτάτοι

Ας δούμε, όμως, συγκεκριμένα, τι ακριβώς τρώνε όσοι φτάνουν τα 100 στα διάφορα μέρη του πλανήτη.

Ικαρία, Ελλάδα
Το μέρος που γνωρίζουμε καλύτερο από όλα τα υπόλοιπα, η Ικαρία φημίζεται παγκοσμίως για τους αιωνόβιους κατοίκους της. Σίγουρα η απουσία του άγχους παίζει σημαντικό ρόλο, αλλά και όσον αφορά τη διατροφή, οι Ικαριώτες έχουν τη δική τους φιλοσοφία πάνω στη μεσογειακή διατροφή. Τι τρώνε: κατσικίσιο τυρί, μέλι, μαυρομάτικα φασόλια, φακές, άγρια, πράσινα λαχανικά, φέτα, λεμόνια, φασκόμηλο, μαντζουράνα και μικρές ποσότητες ψαριών.

Οκινάουα, Ιαπωνία
Σύμφωνα με την έρευνα τουBuettner, στην Οκινάουα παρατηρείται το μεγαλύτερο ποσοστό ανθρώπων που έχουν φτάσει τα 100 στον κόσμο. Περίπου οι 6,5 ανά 10 χιλιάδες φτάνουν τον ένα αιώνα ζωής, σε σύγκριση, για παράδειγμα, με τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου η αναλογία είναι 1,73 ανά 10 χιλιάδες. Τι τρώνε: πικρό πεπόνι, τόφου, σκόρδο, καστανό ρύζι, πράσινο τσάι, μανιτάρια shitake.

Σαρδηνία, Ιταλία
Κάτι που δεν συνηθίζεται γενικότερα, στη Σαρδηνία συναντάμε και πολλούς άνδρες να φτάνουν τα 100, κάτι που σε άλλα μέρη αποτελεί σχεδόν… αποκλειστικότητα των γυναικών. Τι τρώνε: κατσικίσιο γάλα, προβατίσιο τυρί (το πεκορίνο που παράγεται στη Σαρδηνία φτιάχνεται από πρόβατα ελευθέρας βοσκής και παρουσιάζει υψηλότερα επίπεδα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων από άλλα τυριά), μέτρια κατανάλωση υδατανθράκων από ψωμί, ζυμάρια, κριθάρι κ.λπ., μάραθο, φάβα, ρεβίθια, ντομάτες, αμύγδαλα, τσάι γαϊδουράγκαθου, κρασί από σταφύλι Grenache.

Λόμα Λίντα, Καλιφόρνια
Στην πόλη Λόμα Λίντα της Καλιφόρνιας σημειώνεται και πάλι υψηλό προσδόκιμο ζωής, με τους κατοίκους της να μην καπνίζουν, να μην πίνουν, να μη χορεύουν και να αποφεύγουν την πολλή τηλεόραση, που σημαίνει ότι περνούν αρκετό χρόνο έξω. Ακόμη, καταναλώνουν πολύ λίγη ζάχαρη και πίνουν πολύ νερό. Τι τρώνε: τόφου, αβοκάντο, σολομό, καρύδια, φασόλια, βρόμη, ψωμί ολικής άλεσης, γάλα σόγιας.

Χερσόνησος Νικόγια, Κόστα Ρίκα
Ο Buettner αναφέρει ότι οι κάτοικοι της περιοχής χρωστούν την εξαιρετική τους υγεία στην επάρκεια της Μεσο-αμερικάνικης παραγωγής, ενώ ένα ασυνήθιστο τροπικό φρούτο που είναι γνωστό σε λίγους (peach palm), περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α και C. Τι τρώνε: αβγά, παπάγια, μπανάνες, γλυκοπατάτες, κολοκύθες, καλαμπόκι, peach palm και φασόλια.

ΠΗΓΗ: www.clickatlife.gr

Ας το παραδεχτούμε. Τώρα που άνοιξε λίγο ο καιρός και θέλεις να βγαίνεις με τις μίνι φουστίτσες και τα τιραντάκια δεν θέλεις να φαίνεσαι ασπρουλιάρα. Για να μην μιλήσουμε για τα πρώτα μπάνια στη θάλασσα ή τις φοιτητικές εκδρομές μέσα στον Μάη που όλο και μια βουτιά θα ρίξεις στην πισίνα. Αν έχεις ήδη σκεφτεί την λύση του σολάριουμ, είναι καλό να ακολουθήσεις αυτές τις 9 συμβουλές υγείας για να μαυρίσεις με ασφάλεια.

Αισθάνεστε συχνά αδύναμοι και η φετινή χρονιά σας έχει βρει στο κρεβάτι ουκ ολίγες φορές; Τότε το ανοσοποιητικό σας μάλλον είναι πεσμένο και η διατροφή σας μπορεί να παίζει ρόλο σε αυτό.

Όλοι ξέρουμε ότι το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η άμυνα του οργανισμού μας απέναντι σε ασθένειες. Αυτό που, ίσως, δεν γνωρίζουν πολλοί είναι ότι οι άμυνές μας δεν είναι ανεξάρτητες από τον τρόπο ζωής μας κι ότι οι τροφές που επιλέγουμε να βάλουμε στο σώμα μας, παίζουν σπουδαίο ρόλο στο πόσο ενισχυμένο ή όχι είναι το ανοσοποιητικό μας.

Ποια είναι τα κρυφά μηνύματα, που στέλνει το σώμα σας κατευθείαν στον φυσιοθεραπευτή σας;

Η επιστήμη έχει γνώσεις και παρατηρητικότητα, ώστε να αντιληφθεί πράγματα για εσάς, χωρίς να τα εκφράσετε ρητά, ακόμα κι αν θέλετε να τα κρύψετε.
Οι συνήθειές σας, λοιπόν, και όσα έχουν συμβεί στη ζωή σας, αποτυπώνονται στο σώμα σας και ένας έμπειρος φυσιοθεραπευτής μπορεί να διακρίνει όλα τα σημάδια και όλα τα συμπτώματα μιας όχι ιδιαίτερα υγιούς καθημερινότητας και να σας πει τι είναι αυτό που κάνετε λάθος ώστε, αν έχετε τη διάθεση, να το διορθώσετε. Ποια είναι τα κρυφά μηνύματα λοιπόν, που στέλνει το σώμα σας κατευθείαν στον φυσιοθεραπευτή σας;

Συμβουλές για να φαινόσαστε νεότερες

Διαβάστε ορισμένα απλά μυστικά θα σας βοηθήσουν να δείχνετε έως και 10 χρόνια νεότεροι. Το καλύτερο; Δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ούτε ένα ευρώ!

Γιατί γερνάμε;

Οι 8 πιο υγιεινές τροφές όλων των εποχών και η διατροφική τους αξία

Σίγουρα οι τροφές που ωφελούσαν πάντα στο μέγιστο τον ανθρώπινο οργανισμό δεν χωράνε σε μια μικρή λίστα, παρ’ όλ’ αυτά κάποιες από αυτές ξεχωρίζουν, τουλάχιστον σύμφωνα με το time.com, κι εμείς σας τις παρουσιάζουμε.

Η υγιεινή διατροφή δεν θα έπρεπε να αποτελεί πολύπλοκο θέμα, έτσι ώστε να προσελκύει όλο και περισσότερους ανθρώπους να την υιοθετήσουν. Γι’ αυτό και το time.com, με τη βοήθεια της διαιτολόγου Tina Ruggiero, έφτιαξε μια λίστα με τις πιο υγιεινές τροφές όλων των εποχών, προκειμένου να ξεκαθαρίσει λίγο το τοπίο. Είστε έτοιμοι να τις μάθετε;

Επικοινωνία

Metro Beauty Αγ. Δημητρίου
Λ.Βουλιαγμένης 272Α (έξοδος ΜΕΤΡΟ Αγ.Δημητρίου)
2ος όροφος
Τηλέφωνο 210 9714800, 210 9704222

 

Metro Beauty Ελληνικού
Ιασωνίδου 2 & Βουλιαγμένης (έξοδος ΜΕΤΡΟ Ελληνικού)
1ος όροφος
Τηλέφωνο 210 9646600, 210 9635300

g twitter fb